Bonjour, Voyageons avec ces recettes venues des îles. Claire, de l'atelier cuisine Nestlé
Crumble d'agneau au coco 6 pers. 20 mn Difficile 30 mn 500 g de selle d'agneau 1 noix de saveur bouquet garni Maggi 1 oignon 200 ml de lait de coco 1 petit bouquet de coriandre 1 cuillerée à soupe d'huile 150 g de farine 100 g de beurre 80 g de noix de coco râpée Poivre Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Coupez la selle d'agneau en petits cubes. Pelez et coupez les oignons en lamelles. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir l'agneau et les oignons. Faites fondre la noix de saveur à feu doux. Lavez et ciselez la coriandre, ajoutez-la ainsi que le lait de coco dans la poêle. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts la farine, le beurre mou et la noix de coco râpée. Poivrez. Versez la préparation à l'agneau dans le fond d'un plat à gratin et recouvrez avec la pâte à crumble. Faites cuire environ 30 minutes dans votre four. Ajouter à ma boîte à recettes Retrouver ces 7 recettes dans mon Club 1- Poulet mariné au citron vert et à l'orange 2- Crevettes marinées au gingembre 3- Riz à la citronnelle 4- Velouté de courgettes au curry et citron vert 5- Pizza des îles 6- Salade de soja au gingembre Brochettes de saint jacques aux cacahuètes Plat : Crumble d'agneau au coco Dessert : Glace aux litchis Le saviez-vous ? Pour continuer le voyage culinaire vers des saveurs exotiques, rendez-vous sur notre rubrique cuisine du monde. Trouvez d'autres idées avec notre Moteur de recherche de recettes
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