Bonjour, Notre sélection : que faire avec des œufs ? Claire, de l'atelier cuisine Nestlé
Omelette et légumes croquants à la Provençale 4 pers. 20 mn Difficile 20 mn 4 oeufs 2 cuillerées à soupe rase de Touche de Saveurs Provençale MAGGI 3 carottes 2 courgettes 150 g de pois gourmands 10 tomates cerise 2 cuillerées à soupe de lait 2 cuillerées à soupe d'huile Faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile dans une poêle sur feu moyen. Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le lait et 1 cuillerée à soupe de touche de saveurs. Faites cuire l'omelette en la retournant à mi-cuisson, elle doit rester bien moelleuse. Réservez. Epluchez les carottes et coupez-les en fins bâtonnets. Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis faites de petites rondelles. Lavez les pois gourmands et les tomates. Dans une poêle contenant l'huile restante, faites poêler les carottes environ 5 minutes, ajoutez les courgettes et les pois gourmands et laissez cuire 10 minutes, enfin ajoutez les tomates cerises et le reste de touche de saveurs. Mélangez. Coupez l'omelette en petites lanières et ajoutez-les dans la poêlée de légumes. Servez rapidement. Ajouter à ma boîte à recettes Retrouver ces 7 recettes dans mon Club 1- Œufs pochés sur lit de tomates au bacon 2- Brouillade aux œufs de saumon 3- Tomates farcies à l'œuf 4- Duo d'omelettes aux épinards et tomates à l'ail 5- Bouchées aux œufs de caille 6- Tartines aux œufs Salade de mâche aux lardons et fromage de chèvre Plat : Omelette et légumes croquants à la Provençale Dessert : Petits œufs biscuités Le saviez-vous ? Une poule peut pondre entre 150 et 200 œufs par an ! Petite astuce pour bien cuire des œufs coque : les mettre dans une casserole et les couvrir d'eau froide. Porter à ébullition et à partir de ce moment, compter jusqu'à 10, servir tout de suite ! Ils seront à point ! Trouvez d'autres idées avec notre Moteur de recherche de recettes
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