Bonjour, Le printemps montre le bout de son nez avec son cortège de légumes saisonniers ! Claire, de l'atelier cuisine Nestlé
Poêlée printanière ail et persil 4 pers. 10 mn Difficile 20 mn 300 g d'haricots verts frais ou surgelés 1 Noix de Saveur Ail et Persil MAGGI 200 g de jeunes carottes (2 jeunes carottes) 100 g de pois gourmands 50 g de tomates cerise Equeutez les haricots verts, épluchez les carottes et lavez les légumes. Coupez les tomates cerise en deux, et les carottes en fines rondelles. Dans une casserole ou un faitout d'eau bouillante, faites précuire les haricots verts, carottes et pois gourmands environ 10 minutes. Egouttez-les. Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir à feu moyen les légumes (sauf les tomates cerise) environ 7 minutes, ajoutez la Noix de Saveur, les tomates cerise et prolongez la cuisson à feu doux environ 3 minutes en remuant délicatement. Servez aussitôt. Ajouter à ma boîte à recettes Retrouver ces 7 recettes dans mon Club 1- Aiguillettes de poulet aux artichauts 2- Moules en sauce aux légumes croquants 3- Courgettes balsamiques 4- Riz épicé aux petits légumes 5- Tarte aux légumes printaniers 6- Millefeuille de légumes croquants au fromage frais Cappuccino de petits pois à la menthe Plat : Poêlée printanière ail et persil Dessert : Tuiles aux amandes et coupe de glaces Le saviez-vous ? Les petits pois ont longtemps été interdits dans les régimes amincissants à cause de leur supposée richesse en glucides, ce qui était faux car ils n’en contiennent que 8 à 12 %. De plus même s'ils sont un peu plus caloriques que d'autres légumes ( 80 kcal au 100 g ) ils sont plus rassasiants du fait de leur teneur en fibres ! A vos fourchettes ! Trouvez d'autres idées avec notre Moteur de recherche de recettes
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