Bonjour, Envie de légèreté ? Voici quelques recettes toutes douces pour la ligne ! Claire, de l'atelier cuisine Nestlé
Aiguillettes de canard aux fruits rouges et au xérès 4 pers. 20 mn Difficile 10 mn 400 g d'aiguillettes de canard 50 ml de vinaigre de Xères 100 g de fruits rouges surgelés 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI 1 cuillerée à soupe de crème de cassis 200 g de riz cru 200 g de haricots verts frais 20 g de beurre 150 ml d'eau Cerfeuil Sel et poivre Dans une casserole, faites bouillir le vinaigre et les fruits rouges. Laissez réduire. Ajoutez le fond de veau dilué dans 150 ml d'eau, la crème de cassis. Hors du feu, incorporez le beurre. Passez à la passoire fine. Faites dorer les aiguillettes de canard sans matière grasse dans une poêle. Salez et poivrez. Faites cuire le riz selon le mode d'emploi et faites cuire les haricots verts 10 minutes dans de l'eau bouillante. Servez 2 aiguillettes par personne avec une timbale de riz, un fagot de haricots verts et nappez de sauce. Décorez avec un brin de cerfeuil. Ajouter à ma boîte à recettes Retrouver ces 7 recettes dans mon Club 1- Brochettes de poulet et scampis aux légumes 2- Ailes de raie aux câpres 3- Omelette aux asperges et aux champignons 4- Filets de limande à la menthe 5- Gratin d'aubergines au jambon 6- Nems de cabillaud au curry Salade de tomates et vinaigrette au persil Plat : Aiguillettes de canard aux fruits rouges et au xérès Dessert : Soufflés aux framboises Le saviez-vous ? Savez-vous bien manger ? Toutes les réponses à vos questions dans notre dossier les 7 règles d'or d'une bonne alimentation ! Trouvez d'autres idées avec notre Moteur de recherche de recettes
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