Bonjour, Fin mai, c'est le retour des brunchs dans le jardin et l'arrivée des barbecues ! Quoi de mieux qu'une terrine pour accompagner ces moments conviviaux ? Claire, de l'atelier cuisine Nestlé
Terrine de courgettes à la menthe 10 pers. 45 mn Difficile 20 mn 1 kg de courgettes 1 Noix de Saveur Ail-Persil MAGGI 4 oeufs 1 oignon 40 g de parmesan 20 g de chapelure 1 petit bouquet de menthe 1 cuillerée à soupe d'huile d'olives Préchauffez votre four Th.6 ( 180°C ). Lavez et coupez les courgettes en gros dés puis coupez l'oignon en rondelles. Faites cuire à feu moyen les courgettes et les oignons dans une poêle contenant l'huile chaude, environ 10 minutes. Ajoutez la noix de saveur puis laissez cuire encore 2 minutes. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le parmesan et la chapelure. Ajoutez la menthe hachée puis les courgettes. Versez dans un moule à cake puis faites cuire 30 minutes. Ajouter à ma boîte à recettes Retrouver ces 7 recettes dans mon Club 1- Terrine de poulet fumé et agrumes en gelée 2- Terrine de saumon aux légumes 3- Terrine de légumes grillés au basilic 4- Terrine de jambon persillé 5- Terrine de légumes 6- Terrine de carottes Feuilles de chêne vinaigrette à la tapenade Plat : Terrine de courgettes à la menthe à la tomate Dessert : Terrine au chocolat et cœur de biscuit aux amandes Astuce Venez en savoir plus ! Consultez notre dossier Le coin des terrines. Bon appétit ! Trouvez d'autres idées avec notre Moteur de recherche de recettes
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